Czekoladowe brownie to chyba najlepsze ciasto zaraz obok brownie snickers [1] jakie jadłam :) oba zostały stworzone dla czekoladoholików do których się „niestety” zaliczam :) Bardzo szybkie w przygotowaniu (ok 40 minut od momentu wejścia do kuchni do pierwszego kęsa), ciężko coś zepsuć, ładnie wygląda i doskonale smakuje. Zresztą nie będę zachwalać, zobaczcie sami.
Składniki
- 2 tabliczki gorzkiej czekolady (200 g)
- 200 g masła
- 100 g mąki
- 300 g cukru
- 6 jajek
- 50 g orzechów włoskich
Wykonanie
W garnuszku ciągle mieszając rozpuszczamy masło z czekoladą i odstawiamy do ostygnięcia. Jajka ubijamy mikserem, stopniowo dodajemy cukier i mąkę. Do masy jajecznej wlewamy przestudzoną masę czekoladową i pokruszone orzechy. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Ciasto wylewamy na blachę (26 cm x 21 cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 °C i pieczemy 18-20 minut (można przedłużać czas pieczenia). Studzimy i wyjmujemy do góry dnem, posypujemy cukrem pudrem lub polewą czekoladową jeśli nie liczycie kalorii ;-)