- Kuchnia bez VAT - https://www.kuchniabezvat.pl -

Kefirowe placuszki ze śmietaną i borówkami

Jedna z moich zasad brzmi, placuszków nigdy za wiele. Robię je bardzo często ponieważ uwielbia je moja mała córeczka ;-) Przy okazji w ten sposób mogę jej przemycić trochę nabiału za którym nie przepada w czystej postaci, ale na placuszki zrobione na bazie jogurtu [1], maślanki [2], serka wiejskiego [3] czy twarogu [4] nie muszę jej długo namawiać, szczególnie gdy są posypane cukrem pudrem ;-) Natomiast moje preferencje zdecydowanie bardziej oddaje poniższe zdjęcie ;-)

Składniki

Wykonanie

W misce łączymy kefir i jajko, następnie przesiewamy mąkę i sodę, po czym dodajemy 1 łyżkę cukru pudru i cukier waniliowy. Całość dokładnie miksujemy. Placuszki smażymy na rozgrzanej patelni (bez dodatku tłuszczu) z obu stron na złoty kolor. Śmietanę mieszamy z jedną łyżką cukru pudru. Placki podajemy polane śmietaną i posypane borówkami.