piątek, 14.11.2014 r.
Kawowe fit batoniki z kaszą kuskus

Kalorie kaloriami, ale czasami trzeba zjeść coś słodkiego, żeby poprawić sobie humor, prawda? Zawsze staram się szukać rozwiązania które pozwoli mi nacieszyć się słodkością a z drugiej strony nie będę miała później wyrzutów sumienia i kawowe batoniki z kaszą kuskus spełniają oba te warunki ;-D Inspiracją do przepisu była strona Sio Smutki, dzięki której dowiedziałam się, że kuskus można również wykorzystać jako bazę do słodkich przekąsek a nie tylko wytrawnych dań.

Kawowe fit batoniki z kaszą kuskus

Składniki

  • pół szklanki kaszy kuskus
  • pół szklanki mocnej kawy
  • 2 łyżki miodu płynnego
  • 6 suszonych śliwek
  • 1 białko
  • 3 łyżki słonecznika
  • 2 łyżki rodzynek
  • 2 łyżki płatków orkiszowych

Kawowe fit batoniki z kaszą kuskus

Wykonanie

Kaszę kuskus wsypujemy do miski i zalewamy gorącą kawą. Przykrywamy i odstawiamy, aż wchłonie cały płyn. Do ostudzonej kaszy dodajemy miód, drobno pokrojone suszone śliwki, rodzynki, płatki i uprażony na suchej patelni słonecznik. Na koniec wylewamy lekko ubite białko. Całość dokładnie mieszamy i przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia (użyłam szklanej formy do tarty o śr. 28 cm). Masa powinna być wyłożona na grubość ok. 0,5 cm. Wyrównujemy, dociskamy łyżką i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 185 °C na 25 minut, po czym podwyższamy temperaturę do 210 °C i pieczemy jeszcze 5 minut. Studzimy i kroimy na dowolne kawałki.

Wydrukuj
Kategoria: Inne, Przepisy, Słodkości
Tagi: , , , , , , ,