czwartek, 10.04.2014 r.
Muffiny z żółtym serem i kabanosem

Muffiny z żółtym serem i kabanosem to propozycja dla wszystkich którym znudziły się tradycyjne kanapki. Muffiny nie zawsze muszą być słodkie, co już podkreślałam wcześniej i mam nadzieję, że mieliście okazję się przekonać, że wytrawne muffiny są również warte uwagi i czasami dla odmiany goszczą w Waszej kuchni.

Muffiny z żółtym serem i kabanosem

Składniki

  • 2 jajka
  • szklanka mleka
  • 3 łyżki oleju
  • 1 marchew
  • 150 g tartego żółtego sera
  • 2 kabanosy
  • 1 i 3/4 szklanki mąki
  • 1 łyżka suszonej natki pietruszki
  • po 1 łyżeczce (bazylii, ziół prowansalskich, kurkumy, soli)
  • szczypta pieprzu
  • czubata łyżeczka proszku do pieczenia

Z podanych składników wyszło mi 17 muffinek, czas przygotowania 20 minut + 25 minut (czas pieczenia).

Muffiny z żółtym serem i kabanosem

Muffiny z żółtym serem i kabanosem

Wykonanie

W jednej misce mieszamy mokre składniki, jajka, mleko, olej, marchewkę startą na małych oczkach, starty ser, pokrojone w cienkie plasterki kabanosy i dokładnie mieszamy. Do drugiej miski wsypujemy suche składniki: mąkę i wszystkie przyprawy, mieszamy. Wlewamy składniki mokre do suchych i mieszamy do połączenia składników. Ciasto przekładamy do papilotek (wierzch muffinek możemy posypać odrobiną żółtego sera), wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 °C i pieczemy ok. 25 minut.

Wydrukuj
Kategoria: Dla dzieci, Inne, Muffinki na słono, Przepisy
Tagi: , , , , , , , , , , , , ,