Kuchnia bez VAT

Zawsze lubiłam szpinak, ale zazwyczaj jadłam go w wersji już przetworzonej, np. smażony na maśle z dodatkiem czosnku ;-) ostatnio zrobiłam mega szybką sałatkę ze świeżego szpinaku i nawet nie zdawałam sobie sprawy, że może smakować tak dobrze ;-) Trzy składniki, szpinak, pomidory i cebula… Brzmi banalnie, ale smakuje genialnie ;-)

Karkówka to mięso które bardzo lubię i często gości w mojej kuchni pod różną postacią. Pokazywałam już przepisy na karkówkę pod pierzynką czy zapiekaną w sosie śmietanowo-borowikowym, ale takiej w wersji lekko słodkiej jeszcze nie było ;-) Mam nadzieję, że jesteście otwarci na różne smaki i pieczone mięso z ananasem nie odstrasza Was ;-) Zapraszam do […]

Sezon w pełni, wszędzie już można kupić moje ulubione truskawki! Chyba zgodzicie się ze mną, że trzeba wykorzystać ten okres jak najlepiej i nie macie nic przeciwko, że dziś pokażę Wam przepis na ciasto jogurtowe z budyniem i truskawkami :-) Tego ciasta nie będę jakoś specjalnie reklamować ani zachwalać… :-) myślę, że poniższe zdjęcia powinny Was […]

Dziś będzie coś dla miłośników kawy, szczególnie tych którzy lubią przy okazji coś pochrupać ;-) Paluszki kawowe, to ciasteczka które mogą Was postawić na nogi, ich główny składnik to kawa rozpuszczalna oraz kawa w ziarenkach ;-) Jedliście już kiedyś pokruszone ziarenka kawy? Jeśli nie to będziecie mieli właśnie okazję ;-) 

Ostatnio mój mąż miał urodziny i chciałam mu zrobić małą niespodziankę… od razu pomyślałam o torcie, ale żeby nie było zbyt prosto, nie przepada on specjalnie za tradycyjnymi tortami… musiałam więc znaleźć taki przepis który będzie tortem ale jednocześnie nie będzie to biszkopt przekładamy masą ;-) Po poszukiwaniach mój wybór padł na tort bezowo-kawowy z malinami i borówkami który […]

Surówka z młodej kapusty, marchewki i kalarepki idealnie pasuje do każdego obiadu. Przygotowanie jej nie powinno Wam zająć więcej niż 10 minut, a idealnie dopełni Wasze danie ;-) Pamiętajcie, że młoda kapusta nie jest dostępna przez cały rok, więc należy korzystać z okazji ;-)

Wiecie, że tiramisu z włoskiego oznacza ocknij się, przebudź się? ja zdecydowanie zgadzam się z tą nazwą, ponieważ główne składniki bez których nie da się zrobić tiramisu to biszkopt, bardzo mocna kawa espresso oraz amaretto. Niestety nie każdy w domowych warunkach jest w stanie zrobić prawdziwe espresso, dlatego my wykorzystamy kawę rozpuszczalną ;-) Może nie będzie to […]

Dietetyczne ciasteczka amarantusowe lub inaczej dietetyczne ciasteczka z szarłatem wyniosłym ;-) Brzmi ciekawie prawda? Kiedy pomyślicie o ciasteczkach co Wam przychodzi jako pierwsze na myśl? Słodkości? Niezdrowe słodkości? Jeśli tak, to za chwilę pomogę Wam zmienić zdanie… myślę, że w tym przypadku naprawdę się zdziwicie ile dobrych i zdrowych rzeczy może być w ciasteczkach ;-) […]

Risotto z boczkiem i szpinakiem to pierwszy przepis na risotto który umieszczam na blogu. Jest to potrawa której głównym składnikiem jest ryż podsmażany na maśle wraz z dodatkami, w mojej wersji jest to ryż z boczkiem i szpinakiem. Całość komponuje się idealnie, jest bardzo delikatne i smaczne a przy tym jednocześnie syte. Gorąco zachęcam do wypróbowania i koniecznie dajcie znać czy Wam […]

Jeśli nie możecie się przekonać do szparagów, albo chcecie ich spróbować, ale nie macie wystarczająco dużo odwagi żeby zabrać się za nie, mam dla Was na zachętę proste w wykonaniu jedzonko ;-) Wytrawna tarta ze szparagami i szynką szwarcwaldzką. Na wyrobienie ciasta i przygotowanie składników potrzebujecie tylko kilka minut, najwięcej czasu Wam zajmie chłodzenie ciasta i […]